長芋第二弾
磯部揚げ

長芋 　　　 200g
塩 　　　 　 小1/3
小麦粉 　　 大1
海苔 　　　 一帖

長芋はすりおろし、ろく助の塩を入れて混ぜる。水分が多い場合は小麦粉を加える。

8等分にした海苔の間に種を入れて油で揚げる。

塩又はわさび醤油などでお召し上がり下さい。