栄養豊富なひじきを一品に加えましょう。
カルシウムが牛乳の約12倍、食物繊維がごぼうの7倍、マグネシウムがアーモンドの2倍も含まれています。食物繊維は腸内環境を整えるのに役立ちます。

乾燥芽ひじき　　　　　15ｇ
油揚げ　　　　　　　　2枚
人参　　　　　　　　　1本
干し椎茸　　　　　　　2枚
だし汁　　　　　　　　150㏄
椎茸の戻し汁　　　　　50㏄
ごま油　　　　　　　　大1

ひじき、シイタケは水に20-30分くらいつけて戻す。
シイタケは細切りに、人参は千切りに、油揚げはさっとお湯をかけて
油抜きをして細切りにしておく。

お鍋にすべての材料を入れて煮込む。最後に水けを飛ばしてごま油を回し入れ
香りをつけて出来上がり。