樹木の枝葉を切りそろえること。樹木の発芽、発根を促進し、樹勢と樹形を整えるために不要の枝葉を取り除く作業をいう。剪定の時期と種類は樹木によって異なるが、落葉樹は2～3月頃､常緑樹は4～7月頃が良いとされている。